Recetas De Pollo En Salsa De Almendras Y Otros Platillos De Carne De Aves
¿Buscas Una Forma De Impresionar A Tus Invitados Con Un Platillo Exquisito Y Lleno De Sabor? El Pollo En Salsa De Almendras Es La Respuesta Perfecta. En Este ArtÃculo, Descubrirás Deliciosas Recetas De Pollo En Salsa De Almendras Que No Solo Deleitarán Tu Paladar, Sino Que También Aportarán Un Toque Gourmet A Tu Mesa.
Ingredientes Necesarios Para El Platillo
Para preparar este delicioso platillo de pollo en salsa de almendras, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 libra de pechuga de pollo sin hueso y sin piel
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de miel
- 1/4 taza de almendras fileteadas
- Sal y pimienta al gusto
Proceso De Preparación Fácil
Para preparar este platillo, sigue estos pasos:
- Precalienta el horno a 400°F (200°C).
- Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y colócalos en un tazón.
- Mezcla el aceite de oliva, ajo picado, jengibre en polvo, comino molido y pimienta negra en un tazón aparte.
- Vierte la mezcla sobre el pollo y revuelve para que se cubran bien los trozos.
- Mientras tanto, prepara la salsa de almendras mezclando la salsa de soja, miel y almendras fileteadas en un tazón aparte.
- Una vez que el pollo esté listo, colócalo en una bandeja para servir y vierte la salsa de almendras sobre él.
Origen Y Evolución Del Platillo
El platillo de pollo en salsa de almendras tiene sus raÃces en la cocina china, donde se utiliza la salsa de soja y las almendras para dar sabor a los platos. Sin embargo, con el tiempo, este platillo ha evolucionado y se ha adaptado a diferentes estilos de cocina alrededor del mundo.
En la actualidad, hay muchas variaciones de este platillo que se pueden encontrar en restaurantes y recetarios de todo el mundo. Algunas versiones incluyen ingredientes adicionales como cebolla, zanahoria o pimiento, mientras que otras utilizan diferentes tipos de salsa o especias.
Ingredientes Sustitutos Y Su Impacto
Si no tienes algunos de los ingredientes necesarios para este platillo, puedes sustituirlos con otros que tengan un sabor y textura similares. Por ejemplo:
- Puedes utilizar aceite de coco en lugar de aceite de oliva si lo prefieres.
- Si no tienes jengibre en polvo, puedes utilizar una cucharadita de jengibre fresco rallado.
- Puedes sustituir la salsa de soja por una salsa de tamari o una salsa de miso si lo prefieres.
Información Nutricional Detallada
A continuación, te presentamos la información nutricional detallada para este platillo:
| Ingredientes | Cantidad | CalorÃas | Grasas | ProteÃnas | Carbohidratos |
|---|---|---|---|---|---|
| Pechuga de pollo | 1 libra | 360 | 6g | 60g | 0g |
| Aceite de oliva | 1/4 taza | 120 | 14g | 0g | 0g |
| Ajo picado | 2 dientes | 20 | 0g | 1g | 5g |
| Jengibre en polvo | 1 cucharada | 10 | 0g | 0g | 2g |
| Comino molido | 1 cucharadita | 5 | 0g | 0g | 1g |
| Pimienta negra | 1/4 cucharadita | 5 | 0g | 0g | 1g |
| Salsa de soja | 1/4 taza | 100 | 2g | 5g | 10g |
| Miel | 2 cucharadas | 120 | 0g | 0g | 30g |
| Almendras fileteadas | 1/4 taza | 100 | 8g | 2g | 10g |
Recomendaciones Especiales Para Acompañar El Platillo
A continuación, te presentamos algunas recomendaciones especiales para acompañar este platillo:
- Puedes servir el pollo con arroz blanco o integral.
- También puedes servirlo con verduras al vapor como brócoli o zanahoria.
- Si lo prefieres, puedes agregar un poco de salsa de soja o miel a la salsa de almendras para darle un sabor más intenso.
Fuentes
Para obtener más información sobre este platillo y otros similares, te recomendamos visitar las siguientes fuentes:
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