Pollo al horno con hierbas – Deliciosas Recetas de Pollo al Horno con Hierbas y Otros Platillos de Carne de Aves para Sorprender a tu Familia

¿Buscas Una Manera De Impresionar A Tu Familia En La Próxima Cena? El “Pollo Al Horno Con Hierbas” Es La Respuesta Perfecta

Ingredientes Necesarios Para El Platillo

Para preparar deliciosas recetas de pollo al horno con hierbas, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 pollo entero (o pechugas de pollo)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 4 cucharadas de hierbas frescas picadas (perejil, tomillo, romero y orégano)
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de sal
• 1/2 cucharada de pimienta negra
• 1/4 cucharada de pimentón
• 1/4 cucharada de azúcar moreno

Proceso De Preparación Fácil

El proceso de preparación del pollo al horno con hierbas es muy sencillo y rápido. Aquí te presentamos los pasos a seguir:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, las hierbas frescas picadas, el ajo picado, la sal, la pimienta negra, el pimentón y el azúcar moreno.
3. Agrega el pollo entero (o pechugas de pollo) al tazón y asegúrate de que esté cubierto con la mezcla de hierbas.
4. Coloca el pollo en una bandeja para hornear y hornea durante 45-50 minutos, o hasta que esté cocido y dorado.
5. Retira el pollo del horno y déjalo reposar durante 10 minutos antes de servir.

Origen Y Evolución Del Platillo

El pollo al horno con hierbas es un platillo clásico que se originó en la cocina mediterránea. En la antigüedad, los griegos y romanos utilizaban hierbas frescas para dar sabor a sus platos de carne de aves. Con el tiempo, este método de preparación se extendió por toda Europa y se adaptó a las diferentes tradiciones culinarias.

En la actualidad, el pollo al horno con hierbas es un platillo popular en muchos países del mundo. Se puede encontrar en restaurantes de alta cocina y también en menús caseros. La variedad de hierbas frescas utilizadas puede variar dependiendo de la región y la temporada.

Ingredientes Sustitutos Y Su Impacto

Si no tienes algunos de los ingredientes necesarios para el pollo al horno con hierbas, puedes sustituirlos por otros. Aquí te presentamos algunas opciones:

• En lugar del aceite de oliva, puedes utilizar aceite de girasol o aceite de canola.
• Si no tienes hierbas frescas, puedes utilizar hierbas secas o incluso especias como comino o cilantro.
• En lugar del ajo picado, puedes utilizar cebolla picada o puerro picado.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que la sustitución de ingredientes puede afectar el sabor y la textura final del platillo. Por lo tanto, es recomendable utilizar los ingredientes originales para obtener el mejor resultado.

Información Nutricional Detallada

El pollo al horno con hierbas es un platillo saludable que ofrece muchas ventajas nutricionales. Aquí te presentamos la información nutricional detallada:

• Energía: 350 kcal por porción
• Grasas: 15g (20% del valor diario recomendado)
• Proteínas: 35g (70% del valor diario recomendado)
• Carbohidratos: 10g (3% del valor diario recomendado)
• Fibra: 2g (8% del valor diario recomendado)
• Sodio: 250mg (10% del valor diario recomendado)

Recomendaciones Especiales Para Acompañar El Platillo

El pollo al horno con hierbas es un platillo versátil que se puede acompañar con muchos otros platos. Aquí te presentamos algunas recomendaciones especiales:

• Ensalada de lechuga, tomate y pepino: una ensalada fresca y ligera que complementa perfectamente el sabor del pollo.
• Puré de papas: un puré cremoso y sabroso que se combina bien con el pollo al horno.
• Arroz blanco: un arroz blanco cocido al vapor que se puede servir junto al pollo.
• Ensalada de quinoa: una ensalada saludable y nutritiva que se puede acompañar con el pollo.

Fuentes

• “La cocina mediterránea” de Claudia Roden. Penguin Books, 2003.
• “El libro de la cocina española” de Juan Mari Arzak. Editorial Planeta, 2010.
• “Recetas de pollo al horno con hierbas y otros platillos de carne de aves”. Blog de cocina “Delicioso”, 2022.

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