Receta de Pollo en salsa teriyaki: Fácil, rápida y llena de sabor para disfrutar al máximo

Descubre una deliciosa receta de Pollo en salsa teriyaki que te sorprenderá por su sencillez, rapidez y explosión de sabores. ¡Prepárate para disfrutar al máximo de esta increíble combinación de ingredientes que deleitará tu paladar!

Descripción:

Descubre una explosión de sabores con esta deliciosa receta de Pollo en salsa teriyaki. Prepararla es tan fácil y rápido que te sorprenderás. Sumérgete en una experiencia culinaria única llena de sabores exóticos que te transportarán a la cocina oriental. ¡No querrás perder la oportunidad de disfrutar cada bocado! ¿Qué esperas para deleitar tu paladar con esta maravilla gastronómica?

Ingredientes:

– 4 pechugas de pollo
– 1 taza de salsa teriyaki
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cebolla cortada en juliana
– 2 dientes de ajo picados
– 1 pimiento rojo cortado en tiras
– 1 pimiento verde cortado en tiras
– 1 zanahoria rallada
– 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
– 1/4 taza de salsa de soja
– 2 cucharadas de miel
– 1 cucharada de maicena disuelta en agua
– Sal y pimienta al gusto
РSemillas de s̩samo para decorar
– Arroz blanco cocido para servir

Preparación:

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las pechugas de pollo previamente sazonadas con sal y pimienta y cocínalas hasta que estén doradas por ambos lados. Retira el pollo de la sartén y reserva.

2. En la misma sartén, agrega la cebolla, el ajo, los pimientos, la zanahoria y el jengibre rallado. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén ligeramente tiernas.

3. Agrega la salsa teriyaki, la salsa de soja, la miel y la maicena disuelta en agua. Revuelve bien la mezcla y deja cocinar hasta que la salsa espese ligeramente.

4. Regresa el pollo a la sartén y cocina a fuego medio-bajo por unos minutos más, asegurándote de que esté bien bañado en la salsa teriyaki.

5. Sirve el pollo en salsa teriyaki caliente, espolvoreando semillas de sésamo por encima como decoración. Acompaña con arroz blanco cocido.

¡Disfruta de este delicioso Pollo en salsa teriyaki!

Ingredientes Substitutos:

Substitutos de ingredientes para la receta de Pollo en salsa teriyaki:

Pollo: Puedes substituir el pollo por tofu o tempeh para una opción vegetariana. El tofu absorberá fácilmente los sabores de la salsa teriyaki, manteniendo la textura tierna del plato. En cuanto a las características nutritivas, el tofu es una gran fuente de proteína vegetal y bajo en calorías en comparación con el pollo.

Salsa teriyaki: En lugar de usar salsa teriyaki comercial, puedes preparar una versión casera con salsa de soja, mirin, sake y azúcar moreno. Esta alternativa casera aportará un sabor más auténtico y menos procesado al plato. En términos nutricionales, al controlar los ingredientes, puedes reducir la cantidad de sodio y azúcares añadidos.

Verduras: Para agregar más vegetales a esta receta, puedes incorporar zanahorias, pimientos, brócoli o champiñones. Estas verduras aportarán color, sabor y nutrientes adicionales al plato. El impacto nutritivo será un aumento en fibra, vitaminas y minerales esenciales para una alimentación equilibrada.

Arroz: En lugar de utilizar arroz blanco, puedes optar por arroz integral o quinoa para aumentar el valor nutricional de la receta. El arroz integral proporciona más fibra y nutrientes que el arroz blanco, mientras que la quinoa es una excelente fuente de proteína vegetal y aminoácidos esenciales.

Al experimentar con estos substitutos de ingredientes en la receta de Pollo en salsa teriyaki, podrás disfrutar de variantes del plato con distintos sabores y aportes nutricionales. ¡Atrévete a probar nuevas combinaciones y sorprende a tu paladar con estas deliciosas opciones!

Origen y datos históricos:

El Pollo en salsa teriyaki es un plato popular de la cocina japonesa que ha conquistado los paladares de todo el mundo. Se cree que esta deliciosa receta tuvo su origen en Japón durante el periodo Edo, entre los siglos XVII y XIX, donde los pescadores utilizaban una salsa a base de soja, sake y mirin para cocinar pescado a la parrilla. Con el tiempo, esta técnica culinaria se extendió a la carne de pollo y se popularizó en la región de Tokio. Hoy en día, el Pollo en salsa teriyaki se ha convertido en un plato icónico de la gastronomía japonesa, gracias a su combinación perfecta de sabores agridulces y su característica textura caramelizada. ¡Prepara esta exquisita receta y disfruta de un festín de sabores orientales en tu mesa!

Información Nutricional:

Receta de Pollo en salsa teriyaki: Fácil, rápida y llena de sabor para disfrutar al máximo

Esta deliciosa receta de Pollo en salsa teriyaki contiene:
– Calorías: 350 por porción.
– Proteínas: 25 gramos.
– Grasas: 15 gramos.
– Carbohidratos: 30 gramos.

Perfecta para disfrutar de una comida sabrosa y equilibrada. ¡Anímate a prepararla!

Recomendaciones Especiales:

El Pollo en salsa teriyaki es un plato delicioso y aromático que puede adaptarse a diferentes necesidades alimenticias y restricciones dietéticas.

Para los veganos y vegetarianos, es posible reemplazar el pollo por proteínas vegetales como el tofu o seitán, conservando el sabor característico de la salsa teriyaki. Se recomienda ajustar los tiempos de cocción para asegurar la adecuada textura de los sustitutos de carne.

En el caso de personas con hipertensión, se sugiere reducir la cantidad de salsa de soja o utilizar versiones bajas en sodio para controlar la ingesta de sal. Además, es importante evitar añadir sal adicional durante la preparación.

Para aquellos con diabetes u otros padecimientos, se puede optar por edulcorantes naturales en lugar de azúcares refinados en la elaboración de la salsa teriyaki. Asimismo, moderar el consumo de carbohidratos en la acompañamiento del plato para mantener niveles estables de glucosa en sangre.

Realizando estas modificaciones simples en la receta de Pollo en salsa teriyaki, es posible disfrutar de un platillo sabroso y versátil que se adapta a distintas necesidades dietéticas y de salud. ¡Anímate a probar estas variantes y sorprenderás a tus comensales con una opción deliciosa y adecuada para todos!

Fuentes adicionales:

“Receta de Pollo en Salsa Teriyaki” en el sitio web de cocina de BBC Good Food.
“Cómo hacer Pollo Teriyaki Casero” en el blog de cocina de Directo al Paladar.
“10 Recetas de Pollo Teriyaki para Chuparse los Dedos” en el portal de recetas de El Comidista.
“Pollo en Salsa Teriyaki: Receta Fácil y Deliciosa” en el blog de Cocina Casera.
“Pollo en Salsa Teriyaki: Receta Japonesa Tradicional” en el portal de recetas de Mis Recetas.