Mahi Mahi Con Salsa De Mango – Recetas De Pescado Al Horno, Frito Y A La Parrilla
¿Buscas Una Receta Que Combine Sabor Y Frescura? El Mahi Mahi Con Salsa De Mango Es La Opción Perfecta Para Deleitar A Tus Sentidos. Este Exquisito Pescado, Conocido Por Su Textura Firme Y Su Sabor Suave, Se Transforma En Una Delicia Cuando Se Acompaña Con Una Vibrante Salsa De Mango.
Ingredientes Necesarios Para El Platillo
Para preparar este delicioso platillo, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 filetes de mahi mahi (aproximadamente 120 gramos cada uno)
- 2 mangos maduros, picados
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de pimienta negra
- Sal al gusto
- Cilantro fresco picado para decorar
Proceso De Preparación Fácil
El proceso de preparación es sencillo y rápido. Aquà te presentamos los pasos a seguir:
- Precalienta el horno a 200°C.
- En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, jugo de limón, miel, mostaza Dijon y pimienta negra.
- Agrega los filetes de mahi mahi y cubre con la salsa de mango.
- Coloca los filetes en una bandeja para hornear y hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén cocidos.
- Sirve caliente, decorado con cilantro fresco picado.
Origen Y Evolución Del Platillo
El mahi mahi es un pescado tropical originario del océano PacÃfico. Su nombre cientÃfico es Coryphaena hippurus y se encuentra en aguas cálidas de todo el mundo. El platillo “Mahi Mahi con Salsa de Mango” es una creación moderna que combina la frescura del pescado con la dulzura del mango.
La salsa de mango es un ingrediente común en la cocina tropical y se utiliza para acompañar a los platos de pescado. La combinación de sabor y textura del mahi mahi con la salsa de mango crea un platillo único y delicioso que impresionará a tus invitados.
Ingredientes Sustitutos Y Su Impacto
Si no encuentras mangos frescos, puedes sustituirlos por otros frutas como piña o plátano. Sin embargo, recuerda que la textura y el sabor serán diferentes.
También puedes utilizar otros tipos de pescado en lugar del mahi mahi, como el salmón o el tilapia. Sin embargo, es importante tener en cuenta que los tiempos de cocción pueden variar dependiendo del tipo de pescado utilizado.
Información Nutricional Detallada
A continuación, te presentamos la información nutricional detallada para este platillo:
- CalorÃas: 320
- ProteÃnas: 35g
- Grasas: 12g
- Carbohidratos: 20g
- Fibra: 2g
- Sodio: 200mg
Recomendaciones Especiales Para Acompañar El Platillo
Para acompañar este platillo, te recomendamos:
- Arroz blanco o integral cocido al vapor.
- Ensalada de lechuga, tomate y pepino con un aderezo ligero.
- Tostadas de pan integral con mantequilla de manà o aguacate.
Fuentes
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